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Saint-Georges-Saint-Émilion Saint-Julien Saint-Mont Sainte-Foy-Bordeaux Salta San Juan San Lucas Santa Clara Valley Santa Cruz Mountains AVA Santa Lucia Highlands Saumur Shoalhaven Coast Sierra Foothills Somontano Sonoma Coast Sonoma Mountain Sonoma Valley South Burnett South Eastern Australia Southern Fleurieu Spring Mountain district St. Helena Stags Leap district Stellenbosch Strouma Valley Sunbury Swan District Swartland Szekszárd Tarragona Tasmania Thracian Valley Toro Toscana IGT Touraine Touraine-Amboise Touraine-Mesland Trentino Tulbagh Tumbarumba Tunesië Tursan Utiel-Requena Valdadige Valdepeñas Valençay Valencia Valle Central Valle de Casablanca Valle de Colchagua Valle de Curicó Valle del Aconcagua Valle del Bío-Bío Valle del Copiapó Valle del Elqui Valle del Huasco Valle del Itata Valle del Maipo Valle del Maule Valle del Rapel Valpolicella Vermentinu di Sardegna Villány Vin de Pays Catalan Vin de Pays Charentais Vin de Pays Coteaux de Glanes Vin de Pays d'Oc Vin de Pays de 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Het sap is zeer aromatisch. In een typische Cabernet Sauvignon ruikt en proeft u naast zwarte bessen ook groene paprika, pure chocolade en munt. In de geur speciaal viooltjes, cederhout (sigarenkistjes) en potloodslijpsel. De druif heeft één van de hoogste pit-vruchtvlees verhoudingen: 1 op 12. Pitten zijn, naast de schil, de belangrijkste tanninebron van wijn. Door zijn tannine is deze druif zeer geschikt om op eikenhouten vaten te rijpen. Dat maakt de stroeve tannine zacht en soepel. Als deze druif in een te koel klimaat groeit nijgen de wijnen naar onrijpheid en zijn wat dun. Een te warm klimaat maakt de wijn wat vlak en geeft een indruk van gestoofd fruit in de geur en smaak. Door op een letter te klikken krijgt u een lijst met druivensoorten die met die letter beginnen. Door op "all" te klikken krijgt u de gehele lijst... Cabernet Franc rood Cabernet Sauvignon rood Calabrese nero rood Callet rood Camaralet wit Camarate rood Canaiolo rood Canaiolo bianco wit Cannonau rood Carignan rood Carina rood Cariñena rood Carménère rood Carricante wit Castelão rood Cataratto bianco wit Cencibel rood Chambourcin rood Chardonnay wit Chasan wit Chasselas wit Chenin Blanc wit Chiavannesca rood Ciliegiolo rood Cinsaut / Cinsault rood Clairette wit Colombard wit Colorino rood Complexa rood Corinto nero rood Cornalin rood Cortese wit Corvina rood Cot rood Counoise rood Courbu wit Courbu noir rood Croatina rood Crouchen wit Cserszegi fűszeres wit Cygne blanc wit