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Der einflußreichste Faktor, wenn man den Geschmack eines Weins feststellt, ist die Rebsorte.
"Die Sonne mit all diesen Planeten, die unter ihrer Steuerung kreisen, noch nimmt
die Zeit, eine Weintraube zu reifen, als ob es nichts wichtigeres gäbe."
Galilée (Galileo Galilei), 1564-1642, Italienischer Physiker und Astronom. |
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