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Provence
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Coteaux d'Aix en Provence
Coteaux d'Aix en Provence


La Provence est assurément une destination de vacances, où le soleil brille toujours et où les gens prennent le temps d'apprécier. Pour les viticulteurs, c'est également une campagne ensoleillée avec 3000 heures de soleil par an. La pluie y est rare, mais les précipitations peuvent être fortes ou se changer en violents orages. La région couvre la côte de la Méditerranée, de Marseille jusqu’à Nice, et s'étend au nord jusqu' à Aix-en-Provence et Draguignan. Il paraît que les premières vignes de France ont été plantées par les Romains, près de Marseille. Cependant, il a fallu beaucoup de temps à l’une des regions vinicole les plus anciennes de France avant qu’elle ne commence véritablement à se concentrer sur la qualité. C’est seulement depuis les années 70 que la plupart des 400 différentes propriétés se sont devouées aux vins fins. Naturellement, le Coteaux d’Aix-en-Provence a obtenu son nom de la belle ville d’Aix-en-Provence. Cette appellation est située autour de cette ville et s'étire jusqu'à Rians.


-Superficie: 3452 ha.
-Que des vins des communes définies.
-Que des vins rouges, rosés et blancs
-Cépages vins rouges et rosés: Grenache, Cinsault, Counoise, Syrah, Mourvèdre, Carrignan, Cabernet Sauvignon.
-Cépages vins blancs: Clairette, Ugni Blanc, Bourboulenc, Rolle, Grenache blanc, Sémillon, Sauvignon Blanc.
-Production 60 hl. par ha. au maximum.

Du granit, argile calcaire, parfois des sols sableux avec des graviers.
Calcaire Caillou Sable

Climat méditerranéen avec un été chaud et long, suivi d ‘un automne ensoleillé. L’hiver doux et le printemps relativement humide. La Méditerranée peut provoquer de grands changements de temps, illustrés par de fortes précipitations. Le mistral peut être très présent.
Méditerrané Étés chauds