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La région liée
Bordeaux
Les cépages indigènes
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Malbec
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Sauvignon Blanc
Sémillon
Producteurs de vin de cette région
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Côtes de Bourg
Côtes de Bourg





-Superficie: 3741 ha.
-Que des vins des parcelles définies du canton de Bourg.
-Que des vins rouges et blancs.
-Cépages vins rouges: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot.
-Cépages vins blancs: Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle
-Production 50 hl. par ha. au maximum.

Sols calcaires graveleux, sableux et argileux sur ‘Calcaires à astéries’.
Calcaire Gravier Sable

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Côtes de Bourg a un climat maritime, causé par l'Atlantique. Le Gulf Stream chaud et la Gironde agissent comme un régulateur de chaleur et modèrent le climat. Cela donne à la région des hivers doux, des étés chauds, et de longs automnes ensoleillés. Le climat de diffère de celui du Médoc, parce que la région n’est pas protégée contre les vents du (Nord-) Ouest. Aussi, les pluies sont plus nombreuses.
Cependant le climat des Côtes de Bourg est plus continental, avec une plus grande variation de température pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’été et l’hiver.
A l'inquiétude des vignerons cependant, récolte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en même temps. Si les pluies viennent tôt, tous les raisins ne seront pas complètement mûris. Si les pluies viennent pendant la récolte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observé qu’il y a chaque décennie trois grandes années, trois années pauvres, et quatre années médiocres. Quelquefois, la région normalement douce est brutalement rappelée à l’ordre par sa latitude nord. En février 1956, un gel dur s'est produit avec les températures en dessous de -18º C (0F). Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premières semaines de Mai (comme en 1991).
Atlantique Étés chauds Automnes ensolleillés