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Producteurs de vin de cette région
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Stellenbosch
Stellenbosch


Région viticole à la côte sud de l’Afrique du Sud, à l’est de Cape-Town. Cette region est le centre de l’industrie viticole du pays, avec une grande concentration de domaines de bonne qualité. La région et la ville de Stellenbosch prètent leur nom au gouverneur néerlandais Van der Stel.
Wards: Jonkershoek Valley, Helderberg, Simonsberg, Helshoogte, Stellenboschkloof, Bottelary, Devon Valley.


-Superficie: 15.000 ha.
-Les vins doivent être composés de l’appellation déclarée sur l’étiquette pour au moins 75%.
-Les vins doivent être composés du millésime déclaré sur l’étiquette pour au moins 75%.
-Les vins doivent être composés des cépages déclarés sur l’étiquette pour au moins 75%.
-Tous les cépages sont permis.

Sols granitiques dans l’Est, des grès dans l’Ouest et sols alluviaux autour de la rivière ‘Eerste Rivier’.
Alluvial Granit Sable

Climat doux avec des étés longs et chauds et des hivers avec de la pluie, causée par le vent de l’Ouest. Le courant Antarctique ‘Benguela’ refroidit ces vents.
Automnes prolongés Hivers humides Ensoleillé