nederlands english francais deutsch
Bijbehorende regio
Roussillon
Bijbehorende druiven
Carignan
Cinsaut / Cinsault
Garnacha Blanca/ Grenache blanc
Grenache
Macabeo
Malvasia
Muscat blanc à petits grains
Muscat d'Alexandrie
Syrah
Banyuls et Banyuls Grand Cru
Banyuls et Banyuls Grand Cru


Banyuls, Banyuls Rancio, Banyuls grand cru, Banyuls grand cru Rancio. Eerstgenoemde is één van Frankrijks oudste AOC's: sinds 1936.
De versterkte (alcohol minimaal 15%) zoete wijnen hebben een rijk parfum. In de geur en smaak van de rode wijnen herkennen we vooral gekonfijte kersen en rozijnen. In de rosé honing, zuidvruchten en rozijnen. Deze zoete wijn is een Vin Doux Naturel. Dat betekent dat de gisting van de wijn met alcohol gestopt wordt voordat alle suikers zijn omgezet. Hierdoor behoudt de wijn zijn natuurlijke restsuikers en dat geeft de wijn zijn rijke zoetheid.


-Oppervlakte: 1291 ha.
-Alleen zoete rode wijn
-Alleen wijnen van speciaal benoemde terreinen in de 4 havenplaatsen van de Côte Vermeille: Banyuls, Cerbère, Collioure en Port-Vendres.
-Druivensoorten rode wijn: Grenache, Grenache blanc, Grenache gris, Carignan, Macabeu, Malvasia, Muscat.
-Productie max. 30 hl. per ha.
- Elevage: minimaal 10 maanden voor Banyuls en 30 maanden voor Banyuls Grand Cru.

Schistes.
Schisten

Mediterraan klimaat met warme tot zeer warme zomers en zachte winters. De droge winden uit de Pyrenëen, zoals de Tramontane, maken dit gebied tot één van de droogste gebieden van Frankrijk.
Middellandse zee Zonnig Zonnige herfst