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La région liée
Languedoc
Les cépages indigènes
Bourboulenc
Carignan
Cinsaut / Cinsault
Clairette
Garnacha Blanca/ Grenache blanc
Grenache
Macabeo
Marsanne
Mourvèdre
Rolle
Roussanne
Syrah
Terret noir
Ugni blanc
Producteurs de vin de cette région
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Corbières
Corbières


Région montagneuse au sud de Narbonne et Carcassonne. La région a une longue tradition de vin, car les Romains embarquaient déjà des grandes quantités de vin du port de Narbonne.
C'est seulement récemment que la région est devenue une région viticole importante en termes de qualité.


- Surface: 4285 ha.
- Seulement vins de parcelles sélectionnées
- Seulement rouge, blanc et rosé
- Cépages vin rouge et rosé: Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsaut
- Cépages vin blanc: Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc, Roussanne, Rolle, Maccabéo, Marsanne.
- Production. 60 hl. par ha. au maximum

On devrait diviser le Corbières en Corbières-Maritime avec les sols calcaires, près de la mer et Hautes-Corbières, accidentés avec des sols rocheux et calcaire.
Calcaire Roches Schistes

Climat méditerranéen avec de longs étés chauds et des hivers doux. Les vents secs des Pyrénées, comme la Tramontane, contribuent à faire de cette région l’une des plus sèches de France.
Étés secs Manque de pluie Méditerrané