nederlands english francais deutsch
Bijbehorende regio
Provence
Bijbehorende druiven
Cabernet Sauvignon
Carignan
Cinsaut / Cinsault
Mourvèdre
Syrah
Les Baux-de-Provence
Les Baux-de-Provence


Aan de voet van les Alpilles ligt het wijngebied Les Baux-de-Provence. De appellatie bestaat sinds 1995 voor rode en rosé wijnen. De witte wijnen uit het gebied worden verkocht als AOC Coteaux d’Aix-en-Provence. Het wijngebied wordt behalve door wijngaarden gedomineerd door de citadelle des Baux-de-Provence en olijfbomen.


-Oppervlakte: 320 ha.
-Alleen rode en rosé wijn.
-Alleen wijnen uit de communes: Les Baux de Provence, Fontvieille, Maussane-les-Alpes, Mouriès, Paradou, Saint-Étienne-du-Gers, et Saint-Rémy-de-Provence.
-Druivensoorten rode en rosé wijn: Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Carignan, Cabernet-Sauvignon.
-Max. productie 50 hl. per ha.

Kalkrijke kleigrond met veel keien, soms zandgronden gemengd met kiezels.

Mediterraan klimaat met lange, warme zomers gevolgd door een zonnige herfst. Milde winters en een relatief vochtige lente. Vanuit de Middellandse zee kan het weer snel veranderen en er kunnen heftige regenbuien voorkomen. Ook de mistral kan zich dominant doen gelden.