nederlands english francais deutsch
Bijbehorende regio
Cataluña
Bijbehorende druiven
Chardonnay
Macabeo
Monastrell
Parellada
Pinot Noir
Xarel-lo
Wijnproducenten uit deze regio
aaaPLUS
z
zzzzIndependent
zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
  meer
Cava
Cava


Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd. Jaarlijks worden meer dan 150 miljoen flessen Cava geproduceerd. Cava is een mousserende wijn die gemaakt wordt volgens de 'methode traditionelle'.


De naam Cava:
Het Spaanse woord ‘La Cava’ betekent holte of sleuf, en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook verkoop van dranken aan de Spaanse Koninklijke Familie ermee werd aangeduid.



-Oppervlakte: 28.000 ha.
-Alleen rode, rosé en witte mousserende wijn.
-Alleen wijnen uit de gedefinieerde gebieden ten zuiden van Barcelona in de provincies Tarragona en Barcelona.
-Gemiddelde productie 60 hl. per ha.

Kalksteen, klei en zand.
Kalksteen Klei Zand

Middellandse zee klimaat met milde winters en een zonnige zomer.
Middellandse zee Milde winters Zonnig